Tornin Ritarit
Euroopassa oli sotien jälkeen perustettu erilaisia ruoka- ja viiniritarikuntia. Kevättalvella 1949 perustettiin eurooppalaiseen malliin Tornin Ritarit -niminen veljeskunta.

Tornin Ritarien toiminta perustui ennen kaikkea veljeyteen, ritarillisuuteen ja toisten kunnioittamiseen. Ritarikunnan toiminta oli vahvaa, määrätietoista ja Tornia tukevaa. Tornin Ritarit julkaisivat Torni -lehteä ja pieniä kirjoja, joissa kerrottiin gastronomian perustietoja. Gastronomian ja kulinaaristen nautintojen katsottiin luovan vahvoja keskinäisiä siteitä ja juuri niin tapahtuikin.

Torni alettiin tuntea kaikkialla Helsingin kulinarismin keskuksena ja ritarikuntaan kuuluivat lähes kaikki sen ajan gastronomit.

Tornin Ritarit kokoontuvat edelleen viettämään vuosipäiväänsä sekä lyömään uusia Tornin Ritareita sen perustamispäivänä, 19.9.