Vuonna 1996 Mika Myllärinen toi maailmalta Tornin American Bariin omituisen drinkin, joka tunsi nimen Mojito. Drinkki sisälsi tuoretta minttua, limeä ja rommia, ruokosokerilla makeutettuna ja soodavedellä pidennettynä. Silloin Suomessa pidettiin täysin järjettömänä ajatusta laittaa alkoholia ja tuoretta yrttiä samaan lasiin. Mojitosta tuli kuitenkin vähitellen trendijuoma ja tänä päivänä se on jokaisen itseään kunnioittavan baarin valikoimassa jossain muodossa.


V.A. Heikkinen