År 1996 introducerade Mika Myllärinen en konstig ny drink i Tornis American Bar. Drinken hette mojito och den innehöll färsk mynta, lime och rom. Den var smaksatt med rörsocker och utspädd med lite sodavatten. Många tyckte att det lät helt idiotiskt att blanda färska örter med alkohol och servera det i ett glas. Men så småningom blev mojito en trenddrink och idag finns den i varenda bar med lite självrespekt i en form eller annan.


V.A. Heikkinen